黃敏婷（體育及康樂管理四年級）在香港健力錦標賽2016打破四項紀錄，包括女子57公斤青年組賽事的蹲舉、臥推舉及硬舉項目，以及女子公開組的蹲舉，更勇奪女子青年組總冠軍。
健力運動較少女性參與，而敏婷因為入讀浸大後，到大學運動館健身時，得到體育學系同學的指導，改善表現，漸漸喜歡舉重運動，她說：「從舉重中，我可以了解自己的限制，再思考如何突破自己。」為了了解個人實力，敏婷遂報名參加比賽，並於比賽前三個月開始積極備戰，針對比賽要求，鍛練相關動作。
香港健力錦標賽由香港健力舉重協會主辦，敏婷首次參賽即取得佳績，她感謝同學們的勉勵及指導，推動她不斷改進。她計劃畢業後，投入健身或相關教學工作，將興趣發展成事業。
